PATÉ DE
MARLIN AHUMADO
Ingredientes:
½ Kg. Marlin
Ahumado
1 queso Philadelfia chico
¼ varita de apio
1 pedacito de cebolla
1 chile chipotle (de lata)
1 cucharada de guisar de mayonesa
½ taza de leche
Preparación: Triture el pescado en licuadora ó de preferencia
con su procesador de alimentos. Licúe el resto de los ingredientes e
intégrelos perfectamente con el pescado. Para untar en pan, galletas,
tostadas, rebanadas de bolillo ó canapés.